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Welcome to Scurreria - Beer & Bagel

Dove? In centro a Genova, in un posto magico, in un posto in cui i carri passavano per trasportare le merci da un vicolo ad un altro. noi oggi portiamo a voi la nostra passione.. “la selezione delle nostre birre”

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Passione

Da anni coltiviamo la passione per la birra e dopo il nostro primo locale abbiamo deciso di aprirne uno tutto dedicato alle birre che amiamo maggiormente.

Avendo tanta passione per questo mondo abbiamo deciso di metterci in gioco aprendo una birreria.

Cercando di proporvi, in base alla nostra decennale esperienza sul campo, l’eccellenza del mondo birra. Ecco perché nasce Scurreria.

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Ricerca

Andiamo alla ricerca delle birre più uniche e ricercate di tutta europa.

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Bagel

Prepariamo per voi cucina dei saporiti Bagel e non solo! Selezioniamo prodotti da produttori locali per dare il meglio della cucina ai nostri ospiti.

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Contattaci

Scurreria Beer & Bagel

Via Scurreria 22r

16123 Genova

Tel 329 690 3690

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Una Passione

La birra è sempre stata la nostra grande passione.

A partire dal 2004 abbiamo intrapreso una serie di viaggi attraverso l’europa e l’America alla ricerca di prodotti braccioli, di alta qualità, famosi o meno. Prima diventando membri della Camra (campaign for real ales) , organismo di tutela per i consumatori e a difesa dei piccoli birrifici e dei pub che li supportano, quindi seguendo il nostro primo amore la birra inglese rigorosamente servita dal “cask” a pompa.

Abbiamo girato il regno unito in lungo e in largo da brighton passando per londra fino al remoto nord scozzese. Abbiamo conosciuto centinaia di beer-lover, birrai, consumatori, pubblicans o semplici ubriaconi come noi. Dopo un viaggio in solitaria di giorgio a Roma, indirizzati dal più famoso pubblican romano, abbiamo virato per la Franconia e Bamberga, nostra seconda casa ultimamente.

Li’ a differenza delle grandi città britanniche e del pub come istituzione locale, abbiamo imparato ad apprezzare piccole realtà di produzione familiare in villaggi dove spesso esiste solo lo stretto necessario per il sostentamento della comunità ovvero: chiesa, panettiere, macellaio e naturalmente il fulcro della cittadina ovvero il birrificio. Solo intorno a Bamberga, bellissima città universitaria, patrimonio dell’unesco, abbiamo la più alta densità di birrifici sul territorio.

Nessun amante della birra può definirsi tale senza aver apprezzato la qualità del mondo brassicolo belga, ultima, ma non meno importante,nostra esperienza. Anche i meno avvezzi avranno sentito parlare delle birre trappiste, cioè quelle birre prodotte dai monaci nelle abbazie. Oppure delle birre a fermentazione spontanea del pajottenland, forse la più romantica delle creazioni birrarie a livello mondiale.

Siccome anche l’Italia è diventata un’importante realtà a livello europeo e sta trovando sempre più estimatori, non potevamo esimerci ad approfondire la nostra conoscenza del prodotto nostrano.

Avendo tanta passione per questo mondo abbiamo deciso di metterci in gioco aprendo una birreria. Cercando di proporvi, in base alla nostra decennale esperienza sul campo, l’eccellenza del mondo birra. Ecco perché nasce Scurreria.

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Scelte per voi

Su FACEBOOK troverete l’aggiornamento in diretta di tutte le birre che vi offriamo..venite a trovarci!

Abbiamo 12 spine  e due Pompe Inglesi per ogni tipo di palato.

Noi le scegliamo, le selezioniamo e ci mettiamo in viaggio per poterle testare direttamente dai produttori stessi in giro per l’Europa.

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Ricordandovi che qua al pub c’è sempre fresco, dopo una giornata al sole o al caldo in ufficio una bella birra e’ quello che ci vuole!!!

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Scurreria

Design by Archtailor

Il progetto è innovativo per la spillatura della Birra. La cella è al piano primo e da li, la birra, attraverso dei tubi in temperatura, viene mandata a “cascata” alle 12 spine e alle 2 pompe Inglesi. La struttura formata da 6 Cilindri in ferro ancorati attraverso una piastra fissata a soffitto, creano un pezzo unico per questo genere di locali. I materiali usati sono il legno e ferro. Top a tronco unico. Lampade e pendenti su misura.